2014 wurde die Idee des Eises geboren. Die Schönheit unseres Eises liegt in dem, was wir hineingeben, aber auch in dem, was wir weglassen. Die Idee des Vergnügens in seiner reinsten Form wurde Jymy genannt. Es ist Bio-Eis aus reinen Zutaten und nur echten Aromen, wobei weniger so viel mehr ist.