Jymy – It’s true love.

JYMY wants to bring more good to the world. We believe that by acting ethically, we will lead the world to right direction. We care about nature, animals, our business partners, and all those who are looking for delicious moments in their lives. Our ice cream is hand crafted in our small ice cream factory and we use only fresh and pure organic raw materials. This way the different flavors of the ice cream keep their original, authentic edge: the berries are wonderfully piquant, vanilla seductively sweet, chocolate so chocolaty it’s beyond words. It is certain that our organic ice cream produced from the purest nature of the world will not leave you cold. Taste it you’ll understand what you’ve been missing.

This product is vegan.

JYMY ミントチョコレート味

爽やかなミントと、オリジナルビーンズ社のクリュ・ヴィルンガ(Cru Virunga)70%のダークチョコレートのコンビネーション。力強く上品なチョコレートは、コンゴ共和国にあるヴィルンガ国立公園の緩衝地帯で育てられたものです。ベースには牛乳の代わりに有機栽培された全粒オーツ麦が使用されており、スーパーフードでできたアイスクリームなので、ビーガンの方にもおすすめ。 
※現在、日本では未発売のフレーバーです。

原材料および栄養価

This product is vegan.

JYMY ダブルベリー味

ストロベリー(ポルカ種)と森から採れたワイルド・ブルーベリーのコンビネーション。アイスクリームの全原材料の30%が、フィンランドの自然のなかで育った新鮮で美味しいベリーです。ベースには牛乳の代わりに有機栽培された全粒オーツ麦が使用されており、スーパーフードでできたアイスクリームなので、ビーガンの方にもおすすめ。 ※現在、日本では未発売のフレーバーです。

原材料および栄養価

JYMY 1917 松味

フィンランドは、1917年に国家独立を果たしました。その当時、松の樹皮から採れた粉でパンを焼くことが、フィンランド人にとってひとつのサバイバル術だったといいます。フィンランド独立100周年を記念し、わたしたちは甘くてフレッシュな松の若い針葉を集めて、1917年のアニバーサリーフレーバーをつくりました。松のフレーバーが引き立つJymy 1917は、森とバニラの風味の融合によって、フィンランドの清らかな自然を斬新かつエレガントに味わうことのできるアイスクリームです。この国の宝と呼ぶべき恵みの味を、ぜひご賞味ください。 
※現在、日本では未発売のフレーバーです。

原材料および栄養価

JYMY リコリス味

リコリス(スペインカンゾウ)の根は、甘くて独特の強い香りをもつ古代の漢方薬。北欧で愛されているサルミアッキの味をわずかに感じさせるアイスクリームです。 
※現在、日本では未発売のフレーバーです。

原材料および栄養価

JYMY ブルーベリー味

フィンランド北部の、人間の手入れを必要としない清らかな針葉樹林の森で、足元一面に自生するブルーベリー。森で収穫したブルーベリーを工場で裏ごしして作った特製ピューレが、ふんだんに使われています。

原材料および栄養価

JYMY ストロベリー味

極北の白夜の光を浴びて、夏の間に真っ赤に熟していくフィンランド産ポルカ(Polka)種のイチゴ。驚くほど味わい深いイチゴフレーバーに、レモンのさっぱりとした風味がわずかに感じられます。工場でこのイチゴを絞って作った特製ピュー レが、贅沢に使われています。

原材料および栄養価

JYMY チョコレート味

ユミュのチョコレート味には、オリジナルビーンズ社のクリュ・ヴィルンガ(Cru Virunga)70%のダークチョコレートを使用しています。この力強く上品なチョコレートは、コンゴ共和国にあるヴィルンガ国立公園の緩衝地帯で育てられたものです。このチョコレート消費の一部は、この地域に今でも生息する希少な野生マウンテンゴリラの保護活動に還元されます。濃厚なチョコレートの味わいからは、スミミザクラとブラックティーの風味もほんのりと感じられます。 ※現在、日本では未発売のフレーバーです。

原材料および栄養価

JYMY バニラ味

マダガスカルから取り寄せたバーボンバニラ。フルーティーで、ほんのりラム酒の風味もあり、さらにバルサミコ酢の香りも感じられる甘口のバニラです。しっとりとして光沢のあるバニラスティックから、ビーンズがひと粒ずつ人の手で採取されます。そんな手間から、この味は生まれます。

原材料および栄養価

小さなアイスクリーム工場

わたしたちの小さなアイスクリーム工場があるのは、フィンランド南西部のアウラという小さな街です。工場は、新鮮な有機牛乳が運ばれてくる牧場からわずか数キロメートル先にあります。
わたしたちのアイスクリーム作りにおいては、手作業が重視されます。鞘からバニラビーンズをナイフで丁寧に削ぎだす作業も、もちろん人の手で行ないます。

チョコレートがJYMYアイスクリームから来るところを見なさい

チョコレート入りのすべてのJymyアイスクリームは、Virunga Nature ReserveのCongoの農家から直接製造されたCru Virunga Original Beans 70%ダークチョコレートを使用しています。

ピュアを極める。

わたしたちにとって「ピュアである」とは、安心安全であること。
着色料や化学合成添加物を一切使用しません。
要は、工場のすぐそばから直送される放牧で育てられた牛から採れる牛乳です。
飼料ももちろん、遺伝子組換えや農薬とは無縁なピュアなものです。
その他の原材料もすべて、徹底した品質管理と厳しいチェックを通過したものだけが使われます。
だからこそ、本物のアイスクリームの味がするのです。ひとくち口にした瞬間に、きっと分かっていただけます。